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櫥櫃的選擇和廚房的空間規劃

發布時間:2014-03-02 10:57:34 / 來源:本站 / 點擊:1501

 因地制宜規劃空間

  廚房設計一定要因地制宜,從空間上劃分可分爲:開放式和封閉式。

   開放式廚房中的櫥櫃等要和客廳、餐廳中的家具風格統一,達到和諧美觀。要求空間的長或寬的一邊至少在3.6米以上,並留出回轉空間,否則餐桌、餐椅都會影響烹饪操作。開放式廚房適合油煎、煎炒類飲食較少的家庭,對通風除煙要求很高,一定要選擇大功率的抽油煙機。封閉式廚房相對獨立,能避免油煙汙染到其他房間。封閉式廚房的四周牆壁應用淺色瓷磚從地面鋪貼到頂,這樣便于清洗油漬。 

 色彩彰顯廚房個性

  現代簡約式是目前人們最常用的。爲了體現時尚、輕松氛圍,整體櫥櫃可選一些亮麗的色彩,如蘋果綠、橙黃色、酒紅色等,櫥櫃造型最好簡潔,又不失設計感。可適當采用部分鮮豔的瓷磚來搭配櫥櫃,但瓷磚還是應該以素雅的淺色調爲主。

台面類型因人而異

依據台面類型廚房分爲4類: 

一字形是最爲常見的台面類型,其設置最爲規範。洗滌槽、操作台和竈台三者排列在一條線上,也符合了清洗、加工、烹饪的順序。

L形廚房在轉彎處一部分台面會成爲死角,因此可用來放置小家電、鍋盆等。不過現在市場上也有了三角形洗槽,讓這部分空間得以更好利用。竈台不要設置在這裏,否則烹饪時沒有足夠的空間操作。

II形廚房設計中要將洗滌區和烹饪區分別設置在兩個操作台上,這能讓操作過程更加從容、分明,可兩個人同時操作。

島形設計強調人們的互動和交流性。位于廚房中間的島形工作台既可作爲單純的操作區,讓更多家人也能參與到烹饪過程中來,也可把洗滌區和烹饪區集中在這裏,讓其他台面變得幹淨整潔。

 

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